COMUNICADO IMPORTANTE - COVID-19

Em virtude da atual crise do coronavírus, alguns restaurantes do Festival Bom Gourmet encontram-se fechados ou apenas com entrega por delivery ou no balcão. Outros, continuam em funcionamento, com horários reduzidos e seguindo todas as medidas de prevenção e controle.

Diante do atual cenário, o Festival Bom Gourmet promete uma retomada assim que passada esta crise.

Faça sua parte. Evite sair de sua casa e se previna. Acompanhe nossas atualizações pelas notificações.

 

Armazém 71 Cucina - VinoFechado

Cardápio de Almoço

Entrada

Panzanella

salada toscana com pão italiano, cebola roxa, cenoura, salsão, muçarela de búfala, tomate, salsinha, azeite de oliva e vinagre de vinho tinto

Entrada

Baozi

pãozinho oriental recheado com carne de porco e legumes, acompanhado de geleia artesanal de pimenta

Prato Principal

Mignon

com fettuccine artesanal ao molho gorgonzola

Prato Principal

Côngrio-rosa

em crosta de pistache com purê de batata-baroa e escabeche de legumes (abobrinha verde, berinjela, tomate cereja e cebola roxa)

Sobremesa

Zeppola

massa frita recheada com crème pâtissière e finalizada com mirtilo

Sobremesa

Mousse de chocolate

com glaçagem espelhada

Cardápio de Jantar

Entrada

Panzanella

salada toscana com pão italiano, cebola roxa, cenoura, salsão, muçarela de búfala, tomate, salsinha, azeite de oliva e vinagre de vinho tinto

Entrada

Baozi

pãozinho oriental recheado com carne de porco e legumes, acompanhado de geleia artesanal de pimenta

Prato Principal

Ribeye

(contrafilé de costela) acompanhado de batatas rústicas com molho de queijos e farofa crocante

Prato Principal

Camarão rosa

com risoto de arroz negro, tomate cereja e amêndoas laminadas

Sobremesa

Zeppola

massa frita recheada com crème pâtissière e finalizada com mirtilo

Sobremesa

Mousse de chocolate

com glaçagem espelhada

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