COMUNICADO IMPORTANTE - COVID-19

Em virtude da atual crise do coronavírus, alguns restaurantes do Festival Bom Gourmet encontram-se fechados ou apenas com entrega por delivery ou no balcão. Outros, continuam em funcionamento, com horários reduzidos e seguindo todas as medidas de prevenção e controle.

Diante do atual cenário, o Festival Bom Gourmet promete uma retomada assim que passada esta crise.

Faça sua parte. Evite sair de sua casa e se previna. Acompanhe nossas atualizações pelas notificações.

 

La Vaca SteakhouseFechado

Cardápio de Almoço

Entrada

Salada La Vaca

mix de folhas, cebola roxa, pepino, vinagrete de mostarda e crôutons

Entrada

Costelinha ao Barbecue

tradicional corte suíno marinado em especiarias, assado lentamente na churrasqueira, regado ao molho barbecue artesanal

Prato Principal

Skirt Steak

corte superior da costela grelhado, servido com mandioca na manteiga de garrafa, bacon e legumes assados na brasa

Prato Principal

Risoto de costela Black Angus

costela de Black Angus assada por horas na brasa, queijo coalho, abóbora e palha de batata-doce

Sobremesa

Panqueca de doce de leite

com brûlé de açúcar e sorvete de creme

Sobremesa

Sorvete de creme

com calda de frutas vermelhas

Cardápio de Jantar

Entrada

Batata-doce na brasa

acompanhada de coalhada caseira com dill de ervas e sal negro

Entrada

Espetinho de camarão e queijo coalho

espetinho de camarão marinado com limão e especiarias com queijo coalho grelhados na brasa e vinagrete picante

Prato Principal

Parrilla La Vaca

entrecôte grelhado servido com mandioca na manteiga de garrafa, bacon e legumes assados na brasa

Prato Principal

Ragu de carne defumada

acompanhada de mousseline de batata-doce, brotos, agrião e tomate confitado

Sobremesa

Panqueca de doce de leite

com brûlé de açúcar e sorvete de creme

Sobremesa

Sorvete de creme

com calda de frutas vermelhas

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