COMUNICADO IMPORTANTE - COVID-19

Em virtude da atual crise do coronavírus, o Festival Bom Gourmet teve que ser encerrado antes da data prevista.

 

 

QCeviche!Fechado

Cardápio de Almoço

Entrada

Tartar de salmão

cubos de salmão fresco, temperados com limão e óleo de gergelim, servido com abacates, tomates e redução balsâmica

Entrada

Salada crocante

cestinha de parmesão com milho canchita, queijo prato, morangos, bacon, rabanete, milho-verde, chips de batata-doce e molho de espinafre

Prato Principal

Seco de Pollo

frango "a la panela" cozido com verduras e molho de pimenta ají panca e coentro, servido com trigotto de queijo parmesão

Prato Principal

Tilápia em crosta

filé de tilápia em crosta de quinoa, servido com purê de couve-flor, legumes e molho quatro queijos

Sobremesa

Sorvete de chicha morada

(refresco típico peruano) com mousse de arroz con leche (arroz-doce)

Sobremesa

Torta de Chocolate

bolo úmido de chocolate recheado com doce de leite e frutas vermelhas, coberto com fudge de chocolate meio amargo

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