COMUNICADO IMPORTANTE - COVID-19

Em virtude da atual crise do coronavírus, o Festival Bom Gourmet teve que ser encerrado antes da data prevista.

 

 

Vindouro Fechado

Cardápio de Almoço

Entrada

Tartar de salmão

sobre ninho crocante

Entrada

Esfera crocante de polenta

recheada com gorgonzola

Prato Principal

Arroz de pato

com linguiça portuguesa e crocante de couve

Prato Principal

Rigatoni

com tomate seco, brócolis, azeitonas pretas e ricota artesanal

Sobremesa

Mousse de cupuaçu

-

Sobremesa

Torta Sacher

bolo de chocolate recheado com de geleia de frutas vermelhas e coberto de chocolate

Cardápio de Jantar

Entrada

Tartar de salmão

sobre ninho crocante

Entrada

Esfera crocante de polenta

recheada com gorgonzola

Prato Principal

Risoto de açafrão

com lula e coentro

Prato Principal

Escalopes de mignon

ao molho de tomilho e mostarda com mousseline de batata defumada

Sobremesa

Mousse de cupuaçu

-

Sobremesa

Torta Sacher

bolo de chocolate recheado com de geleia de frutas vermelhas e coberto de chocolate

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