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Casa VarelaAberto

Cardápio de Almoço

EntradaVegetariano

Homus de feijão caupi com pão artesanal

Homus de feijão caupi com pão artesanal

Entrada

Pommes mini-rösti com bacon

Pommes mini-rösti com bacon

Prato PrincipalVegetariano

Polpettone vegetariano com tagliatelle ao pomodoro de tomate san marzano

Polpettone vegetariano com tagliatelle ao pomodoro de tomate san marzano

Prato Principal

Bife ancho com molho de mostarda e chardonnay com papas rústicas

Bife ancho com molho de mostarda e chardonnay com papas rústicas

Prato Principal

Filé de costela com risoto de palmito potiguar

Filé de costela com risoto de palmito potiguar

SobremesaVegetariano

Taça de zabaione ao marsala com amora e framboesa negra do Himalaia ou compota de abacaxi

Taça de zabaione ao marsala com amora e framboesa negra do Himalaia ou compota de abacaxi

Sobremesa

Mousse de chocolate com amoras e framboesa negra do Himalaia

Mousse de chocolate com amoras e framboesa negra do Himalaia

Cardápio de Jantar

Entrada

Mini vol-au-vent de cogumelos

Mini vol-au-vent de cogumelos

Entrada

Creme de tomates san marzano e ervas do quintal

Creme de tomates san marzano e ervas do quintal

Prato Principal

Entrecôte ao pesto trufado com risoto de açafrão da terra

Entrecôte ao pesto trufado com risoto de açafrão da terra

Prato Principal

Filé de costela com tagliatelle

Filé de costela com tagliatelle

Sobremesa

Mousse de chocolate com amoras e framboesa negra do Himalaia

Mousse de chocolate com amoras e framboesa negra do Himalaia

Sobremesa

Pavlova de frutas vermelhas

Pavlova de frutas vermelhas

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JUNTE E troque
Junte e Troque
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