Prezados, em virtude da pandemia e dos últimos decretos publicados pela Prefeitura de Curitiba para conter o avanço da pandemia na cidade, o Festival Bom Gourmet foi adiado. O evento será retomado quando tivermos um cenário seguro e viável para todos.

 

5 a 28DE MARÇO
Curitiba

Carlo RistoranteFechado

Cardápio de Almoço

Entrada

Pupunha assada com purê de grão-de-bico e camarão

Pupunha assada com purê de grão-de-bico e camarão

Entrada

Carpaccio

Carpaccio com picles de pepino, mostarda, parmesão e crostini

Prato Principal

Escalope de mignon com nhoque

Escalope de mignon com nhoque caseiro e molho de mostarda de Dijon

Prato Principal

Arroz caldoso de costela

Arroz caldoso de costela preparado com caldo de carne, cenoura e espinafre fresco

Sobremesa

Panna cotta de coco com geleia de morango e maracujá

Panna cotta de coco com geleia de morango e maracujá, acompanhada de praliné de coco e amêndoas

Sobremesa

Macaron de frutas vermelhas e limão siciliano

Macaron de frutas vermelhas e limão siciliano, finalizado com suspiros e morango

Cardápio de Jantar

Entrada

Pupunha assada com purê de grão-de-bico e camarão

Pupunha assada com purê de grão-de-bico e camarão

Entrada

Carpaccio

Carpaccio com picles de pepino, mostarda, parmesão e crostini

Prato Principal

Escalope de mignon com nhoque

Escalope de mignon com nhoque caseiro e molho de mostarda de Dijon

Prato Principal

Arroz caldoso de costela

Arroz caldoso de costela preparado com caldo de carne, cenoura e espinafre fresco

Sobremesa

Panna cotta de coco com geleia de morango e maracujá

Panna cotta de coco com geleia de morango e maracujá, acompanhada de praliné de coco e amêndoas

Sobremesa

Macaron de frutas vermelhas e limão siciliano

Macaron de frutas vermelhas e limão siciliano, finalizado com suspiros e morango

APOIO
Moncloa
Ouro Fino
JUNTE E troque
Junte e Troque
Junte e Troque