Prezados, em virtude da pandemia e dos últimos decretos publicados pela Prefeitura de Curitiba para conter o avanço da pandemia na cidade, o Festival Bom Gourmet foi adiado. O evento será retomado quando tivermos um cenário seguro e viável para todos.

 

Grés Gastronomia & EmpórioFechado

Cardápio de Almoço

EntradaVegetariano

Salada de tomate verde tostado

Salada de tomate verde tostado, palmito pupunha e limão-galego

Entrada

Fritos de milho, creme azedo e togarashi

Fritos de milho, creme azedo e togarashi (pimenta japonesa) da casa

Prato PrincipalVegetariano

Risoto de figo turco e queijo azul

Risoto de figo turco e queijo azul

Prato Principal

Shoulder beef com legumes de churrasco

Shoulder beef (corte dianteiro do boi) com legumes de churrasco e chimichurri de alho negro

Prato Principal

Escondidinho de batata-salsa com ragu de costela

Escondidinho de batata-salsa com ragu de costela na cerveja

Sobremesa

Pudim de leite com caramelo

Pudim de leite com caramelo spicy mango e creme fresco

Sobremesa

Torta gelada com compota de mamão verde

Torta gelada com compota de mamão verde

Cardápio de Jantar

EntradaVegetariano

Salada de tomate verde tostado

Salada de tomate verde tostado, palmito pupunha e limão-galego

Entrada

Carpaccio de peixe curado e defumado

Carpaccio de peixe curado e defumado, iogurte e vinagrete de feijões moyashi e azuki

Entrada

Guioza de pato

Guioza de pato confitado em manteiga de jubaí

Prato PrincipalVegetariano

Risoto de figo turco e queijo azul

Risoto de figo turco e queijo azul

Prato Principal

Shoulder beef com legumes de churrasco

Shoulder beef (corte dianteiro do boi) com legumes de churrasco e chimichurri de alho negro

Prato Principal

Risoto de linguiça com cachaça

Risoto de linguiça com cachaça de Morretes e crocante

Sobremesa

Pudim de leite com caramelo

Pudim de leite com caramelo spicy mango e creme fresco

Sobremesa

Creme de amendoim com sorvete de nata

Creme de amendoim com sorvete de nata

APOIO
Moncloa
Ouro Fino
JUNTE E troque
Junte e Troque
Junte e Troque