EntradaFolhas orgânicasFolhas orgânicas com patê de fígado de cordeiro em torrada, sob caramelo de balsâmico.
Prato PrincipalVeganoTagliatelle com shitake e vegetais orgânicosTagliatelle com shitake e vegetais orgânicos, azeite e ervas frescas.
Prato PrincipalPancetta suína Panceta suína com molho de cerveja artesanal e purê de abóbora orgânica.
SobremesaVeganoDocinho de castanhas e frutas secas Docinho de castanhas e frutas secas no cacau orgânico.