Prezados, em virtude da pandemia e dos últimos decretos publicados pela Prefeitura de Curitiba para conter o avanço da pandemia na cidade, o Festival Bom Gourmet foi adiado. O evento será retomado quando tivermos um cenário seguro e viável para todos.

 

Terra Madre RistoranteFechado

Cardápio de Almoço

Entrada

Canelone de cogumelos

Canelone de cogumelos

Entrada

Salada de folhas

Salada de folhas com lascas de Grana Padano e legumes crocantes

Prato Principal

Rigatoni com ragu de costela

Rigatoni com ragu de costela e cavola nero (couve toscana)

Prato Principal

Brasato de sobrepaleta suína

Brasato de sobrepaleta suína com batata bolinha e cogumelos

Sobremesa

Crème bavaroise

Crème bavaroise de cumaru com sorbet de manga e raspas de limão

Sobremesa

Mousse de coco

Mousse de coco

Cardápio de Jantar

Entrada

Canelone de cogumelos

Canelone de cogumelos

Entrada

Salada de folhas

Salada de folhas com lascas de Grana Padano e legumes crocantes

Prato Principal

Rigatoni com ragu de costela

Rigatoni com ragu de costela e cavola nero (couve toscana)

Prato Principal

Brasato de sobrepaleta suína

Brasato de sobrepaleta suína com batata bolinha e cogumelos

Sobremesa

Crème bavaroise

Crème bavaroise de cumaru com sorbet de manga e raspas de limão

Sobremesa

Mousse de coco

Mousse de coco

APOIO
Moncloa
Ouro Fino
JUNTE E troque
Junte e Troque
Junte e Troque