11/03 a 03/04
Curitiba

MangôoFechado

Cardápio de Almoço

EntradaVegetariano

Arancini de gorgonzola

e compota de tomate

Entrada

Croqueta de carne

maionese de dijon e demi-glace

Prato PrincipalVegetariano

Linguine artesanal

fonduta de gorgonzola, compota de tomate e amêndoas

Prato Principal

Costelinha de porco

assada lentamente, laqueada e risoto de limão-siciliano

Sobremesa

Tartelete de limão

e cream cheese

Cardápio de Jantar

EntradaVegetariano

Arancini de gorgonzola

e compota de tomate

EntradaVegetariano

Polenta, parmesão

cogumelos e trufa negra

Prato PrincipalVegetariano

Risoto de beterraba

mascarpone e rúcula

Prato Principal

Ancho ao molho demi-glace,

aligot e farofa crocante

Sobremesa

Minibrownie

doce de leite Rocca, sal Maldon e farofa de leite

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