11/03 a 03/04
Curitiba

Terra Madre RistoranteFechado

Cardápio de Almoço

Entrada

Croquete de ragu de pernil cremoso

com toque agridoce finalizado com geleia de abacaxi levemente apimentado

Entrada

Mix de folhas

com croutons de fermentação natural ao molho de vinho reduzido ao ponto da casa

Prato Principal

Entrecôte de angus

ao molho do próprio assado, acompanhado de fettucine artesanal à matriciana, base de tomate, pancetta e queijo pecorino romano

Prato Principal

Clássica lasanha bolognesa da casa,

preparada com massa artesanal e receita com tradição de 17 anos

Sobremesa

Brownie de chocolate

com creme de doce de leite e raspas de castanha-do-pará

Sobremesa

O clássico Tiramisù

O clássico Tiramisù

Cardápio de Jantar

Entrada

Croquete de ragu de pernil cremoso

com toque agridoce finalizado com geleia de abacaxi levemente apimentado

Entrada

Mix de folhas

com croutons de fermentação natural ao molho de vinho reduzido ao ponto da casa

Prato Principal

Entrecôte de angus

ao molho do próprio assado, acompanhado de fettucine artesanal à matriciana, base de tomate, pancetta e queijo pecorino romano

Prato Principal

Clássica lasanha bolognesa da casa,

preparada com massa artesanal e receita com tradição de 17 anos

Sobremesa

Brownie de chocolate

com creme de doce de leite e raspas de castanha-do-pará

Sobremesa

O clássico Tiramisù

O clássico Tiramisù

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