Chez Margot

(41) 9 9289-0061

chezmargotbistrot

Francesa

| Almoço: 12:00 às 14:30

| Jantar: 19:00 às 23:00

Alameda Princesa Izabel, 1324 - Bigorrilho -Curitiba/PR

Chez Margot é uma casa francesa que serve brunch durante o dia e jantar durante a noite. Trabalham com cafés de especialidade, alta coquetelaria e ainda possui um empório recheado de itens selecionados importados. Almoço de terça a sexta, jantar de terça a sábado. Aos sábados e domingos, no almoço servem apenas brunch.

Almoço (R$89,90)

| Entrada

Ratatouille

Seleção de vegetais da Provença, incluindo berinjela, abobrinha, pimentão e tomate, cozidos lentamente com azeite, alho e ervas aromáticas.

| Entrada

Creme de Abóbora e Curry

Abóbora cabotiá cozida lentamente com ervas aromatizadas, servida com quenelle de queijo branco e curry, e croûtons

| Prato Principal

Arroz Caldoso de Fraldinha

Fraldinha cozida lentamente em cerveja IPA, brunoise de legumes servido com arroz cozido no próprio caldo.

| Prato Principal

Sobrecoxa de Frango e Cuscuz

Sobrecoxa de frango assada lentamente, acompanhada de cuscuz com legumes, vinagrete da casa e molho de capim-limão.

| Prato Principal

Risoto de Cogumelos

Risoto de cogumelos.

| Sobremesa

Torta de Chocolate e Frutas Amarelas

Base de bolacha, ganache de chocolate meio amargo, namelaka de frutas amarelas e glaçagem.

| Sobremesa

Choux de Matcha com Coulis de Morango

Choux com caquelin, crèmeux de matcha e coulis de morango.

Jantar (R$109,90)

| Entrada

Salada de Bacon

Mix de folhas verdes, maçãs caramelizadas, tomates assados, bacon crispy, lascas de parmesão e vinagrete agridoce.

| Entrada

Crepe Francês

Massa fina com queijo camembert, alho-poró, tomate cereja e sálvia.

| Prato Principal

Sobrecoxa de Frango e Mousseline de Batata Salsa

Sobrecoxa de frango cozida lentamente ao molho de cogumelos, limão siciliano e vinho branco, servida com mousseline de batata salsa.

| Prato Principal

Pappardelle ao Ragu de Ossobuco

Massa grano duro servida com um ragu de ossobuco cozido no próprio tempero por 24 horas.

| Prato Principal

Risoto de Cogumelos

Risoto de cogumelos.

| Sobremesa

Base Sablée de Cacau

Base sablée de cacau, namelaka de fava tonka, ganache e telha de sorvete de cacau.

| Sobremesa

Torta de Chocolate e Frutas Amarelas

Base de bolacha, ganache de chocolate meio amargo, namelaka de frutas amarelas e glaçagem.

Fotos do estabelecimento

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Creme de Abóbora e Curry

Abóbora cabotiá cozida lentamente com ervas aromatizadas, servida com quenelle de queijo branco e curry, e croûtons

Arroz Caldoso de Fraldinha

Fraldinha cozida lentamente em cerveja IPA, brunoise de legumes servido com arroz cozido no próprio caldo.

Sobrecoxa de Frango e Cuscuz

Sobrecoxa de frango assada lentamente, acompanhada de cuscuz com legumes, vinagrete da casa e molho de capim-limão.

Risoto de Cogumelos

Risoto de cogumelos.

Torta de Chocolate e Frutas Amarelas

Base de bolacha, ganache de chocolate meio amargo, namelaka de frutas amarelas e glaçagem.

Choux de Matcha com Coulis de Morango

Choux com caquelin, crèmeux de matcha e coulis de morango.

Jantar (R$109,90)

Salada de Bacon

Mix de folhas verdes, maçãs caramelizadas, tomates assados, bacon crispy, lascas de parmesão e vinagrete agridoce.

Crepe Francês

Massa fina com queijo camembert, alho-poró, tomate cereja e sálvia.

Sobrecoxa de Frango e Mousseline de Batata Salsa

Sobrecoxa de frango cozida lentamente ao molho de cogumelos, limão siciliano e vinho branco, servida com mousseline de batata salsa.

Pappardelle ao Ragu de Ossobuco

Massa grano duro servida com um ragu de ossobuco cozido no próprio tempero por 24 horas.

Risoto de Cogumelos

Risoto de cogumelos.

Base Sablée de Cacau

Base sablée de cacau, namelaka de fava tonka, ganache e telha de sorvete de cacau.

Torta de Chocolate e Frutas Amarelas

Base de bolacha, ganache de chocolate meio amargo, namelaka de frutas amarelas e glaçagem.

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